昨天到Visso這個山中小鎮稍作休息，進入小鎮入口的咖啡店，G.大推這道甜點：Dolce Paolo da Visso。

  

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義大利有幾處海灘渡假聖地，為避免人潮，我們選擇近港口的一處海灘：Porto Recanati

 

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昨天回到米蘭，第一件事就是去附近城鎮新開的Mall去血拚＞＞生活用品。 在大都市的物品種類真的比較齊全。

鑑於GIO.的過敏體質，婆婆教我的第一個義大利文就是：　SENZA，　意思等同英文的without

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前來義大利之前，去鄰居媽媽家學做手工包子，發麵、桿麵容易，但捏得美就是學問了！

前天心血來潮，運用了冰箱內的食材做包子。

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為了慶祝結婚小滿月，先生準備了史瑞克義大利麵！由於他對奶製品過敏，故以：

橄欖油代替奶油、米製奶醬（即台灣的純米漿-無花生版）代替cream cheese或鮮奶油。

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婆婆為了慶祝母親節（Gio.我外婆，阿姨也會來），做了「健康版」的千層麵+無奶蛋版藍莓派+義式燉豬腳+甜椒豬肉串+生菜沙拉

在台灣時我不喜歡吃這種千層麵，因為一層層都是含麵粉+奶油作的白醬。

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假日的農村市集：採買到新鮮的朝鮮薊，馬上到這個網路食譜：https://www.buzzfeed.com/…/this-easy-way-to-bake-an-articho…
考量先生對奶蛋製品過敏，所以利用當地食材製作了兩個版本：帕瑪森起司版 VS. 豆製起司版（食材如圖）

食材準備　

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1/3小旅行結束前，前往尋找Gio.媽媽交代必買的Focaccia!

謝謝Serena, Mauri, Laura, David 的熱情陪伴，好多私房景點啊⋯

  

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