假日的農村市集:採買到新鮮的朝鮮薊,馬上到這個網路食譜:https://www.buzzfeed.com/…/this-easy-way-to-bake-an-articho…
考量先生對奶蛋製品過敏,所以利用當地食材製作了兩個版本:帕瑪森起司版 VS. 豆製起司版(食材如圖)
奶蛋過敏者的食材 (大堆義大利的豆類製品,不但可以做成類似水牛起司的口感,還有豆製優酪耶,其他篇再分享)
多添加植物奶油的原因,在於豆製起司缺乏較油脂,故植物奶油來提升滑順的口感)
如果是起司喜好者(又不會過敏的話)當然要考慮這個啦~
其中,將起司替換成植物奶油及豆製起司,其他程序都一樣哦。
放入烤箱前來張變身前照片吧~
帕瑪森乾酪版
豆製起司版
我的成品
參考這個網路食譜的結果:超滿意,連我挑嘴的先生都讚不絶口,還主動分享給公婆哩~
隨相片附上各食材的意大利文,歡迎大家和我一起學習啊~~
(我的粉絲專頁)
文章標籤
全站熱搜
留言列表